2020-08-28
真正的高手往往先處理心情，再處理事情；先分析心態，再分析事態。
1、沉默
有時候，你被人誤解，你不想爭辯，所以選擇沉默。本來就不需要所有的人都會瞭解你，因此你也沒必要對全世界解釋。做真實的自己就好。
2、平靜
在你跌入人生穀底的時候，你身邊所有的人都告訴你：要堅強，而且要快樂。堅強是絕對需要的，但是快樂？在這種情形下，恐怕是太為難你了。畢竟誰能在跌得頭破血流的時候還要做到高興?但你至少可以做到平靜。平靜地看待這件事，平靜地處理該處理的事情就行。
3、彎腰
和別人發生意見上的分歧，甚至造成言語上的衝突，回家去擦地板吧。拎一塊抹布，彎下腰，雙膝著地，把你面前地板的每個角落來回擦拭乾淨。有時候你必須學習彎腰，因為這個動作可以讓你謙卑。勞動身體的同時，你也擦亮了自己的心緒。
4、不要想“如果當初”
你說，人生是一條有無限多路口的長路，永遠在不停地做選擇。選擇讀什麼科系、做什麼工作，結婚或不結婚、要不要有孩子，不同的選擇造就出完全不一樣的人生。
你又說，如果當初如何如何，現在就不會怎樣怎樣……這種話還是別再說了吧。每一個路口的選擇沒有真正的好與壞，只要把人生看成是自己獨一無二的創作，就不會頻頻回首如果當初做了不一樣的選擇。
5、努力
漫步林間，你看見一株紫騰纏繞樹幹，感動於這靜美的一幕。你想，不知未來會有怎樣一番風雨?也許藤將斷、樹會倒，也許天會荒，地將老，你又想。那麼，請時光定格在此刻吧，定格即是永恆。永恆裡若有這靜美的一刻，未來可能遭遇的種種劫難，便已得到了安慰與報償。努力，不管成功與否，至少曾經美麗。6、保持單純
因為思慮過多，所以你常常把你的人生複雜化了。明明是活在現在，你卻總是念念不忘著過去，又憂心忡忡著未來。單純地活在當下吧，而當下其實無所謂是非真假。就單純地把你的人生當成夢境去執行吧，做好現在的夢。
7、偶爾“俗氣”
吃多了健康食品，偶爾你也想啃一啃鴨舌頭和鹽酥雞還有麻辣小龍蝦。偶爾你其實並不想讓自己時時刻刻活得那麼有意義。人生真的不需要把自己綁得那麼緊。
8、回歸平靜
曾經有一段時間，你心情低落，甚至懶得拉開窗簾，看窗外的陽光。你當然也忘了去看窗臺上那一盆每天都需要喝水的茉莉花。不知過了多久，總算有一天，你恢復了美麗心情，同時也想起了你的茉莉花，天啊，可憐的花，還活著嗎？
你戰戰兢兢地拉開窗簾，卻見她風姿綽約，幽香撲面來。原來在過去的這段日子裡，你雖然忘了喂她喝水，老天卻一直沒忘了以雨露眷顧她呢。許多事物悄悄地在你的視線之外進行，而且悄悄地安排好了它們自己。
天生萬物，天養萬物，一切其實無須擔心。你只要做的就是做好自己，不留任何遺憾。
放下、淡定、寬容、感恩，你就是“牛人”。
9、理性思考
理性決定了一個人，時刻保持頭腦清醒，不被他人和情緒左右。擅于從紛繁雜亂的現實情境裡，梳理出清晰的脈絡和頭緒。動用知識和策略，高效地達成目標。不管被命運推到怎樣的深谷，依然有向上彈起的勇氣和能力。
10、學會樂觀
在我們的人生中，不如意事十有八九。如果不能正視這些痛苦，一味地怨天尤人，總想改變外境來讓自己快樂，這無疑是不現實的。
所以，我們不論身處什麼環境、不論遇到什麼挫折，與其一味地抱怨外境，倒不如靜下來調伏自心。因為，這比什麼都管用！
世界粵菜廚皇協會［World Master Chefs Association for Cantonese Cuisine＂WMACC＂］是一個以弘揚粵菜文化，搭建國際廚藝交流平臺，提高粵菜烹飪藝術水準為宗旨的國際性組織，於2015 年11 月在香港註冊成立，發展至今，加盟成員機構已近50 個，覆蓋了歐、美、亞、澳等四大洲。並先後成立中國區總會、馬來西亞、荷蘭、澳大利亞、加拿大及香港等分會，而新加坡分會亦已於2023年7月正式成立，現共有7個分會。 粵菜師傅遍全球，幾乎凡有華人的地方就有粵菜的影蹤。協會的使命正是向全世界弘揚粵菜文化，並搭建交流平臺。協會通過每兩年一次在世界著名城市舉辦的「世界粵菜廚皇大賽」，交世界朋友，溝通和交流最新業界資訊，推動粵菜文化的發展。 2015 年在廣州、2017 年在香港、2019年在澳門分別舉辦了首三屆大賽，第四屆賽事因環球疫情延至2023年，於2023年9月4至7日在馬來西亞砂拉越古晉巿順利舉行。而2025年第五屆賽事已訂於中國廣東深圳巿舉行。
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