金秋時節存碩果，九月流彩續新篇。
2020年9月11日上午，中國烹飪協會第七屆理事會第一次會議暨第七屆常務理事會第一次（擴大）會議在北京中國職工之家飯店隆重召開。民政部社會組織管理局管理一處調研員朱火紅，中國商業聯合會黨委書記、會長姜明，中國財貿輕紡煙草工會全國委員會二級巡視員張曉冬，中國商業聯合會黨委常委、副會長、中國烹飪協會換屆工作領導小組組長傅龍成，中國烹飪協會換屆工作領導小組副組長、中國烹飪協會六屆會長姜俊賢等領導和來自全國各地的304名理事及委託代表出席大會。
中國烹飪協會六屆會長姜俊賢致辭回顧了過去六年中協會的許多高光時刻，並衷心祝願新一屆協會領導班子在党的領導下，在全行業的共同努力下取得餐飲事業更加輝煌的成績！
張曉冬巡視員在致辭中充分肯定了中國烹飪協會為推動餐飲行業發展所做的努力，並讚揚了協會在擴大內需、繁榮市場、吸納就業、改善民生、推動經濟增長等方面發揮的重要作用，同時表示兩會將繼續保持良好合作、共同發展。
在莊嚴的氛圍中，與會理事代表現場無記名投票，選舉產生了51名常務理事，選舉傅龍成為中國烹飪協會七屆理事會會長，鄧立等24名同志為副會長。
同時，經大會審議，確定任命佟琳同志為中國烹飪協會法定代表人，任命吳穎同志為新聞發言人。此外還審議通過了聘任副秘書長、調整協會分支機搆、確定中國烹飪協會第七次會員代表大會名譽職務人選等議案。
姜明會長發表了講話。他對中國烹飪協會六屆理事會工作給予充分肯定，尤其是在抗擊疫情，復工、複產、複市等方面開展了卓有成效的工作。並對新一屆理事會提出要求，希望充分落實好黨中央、國務院的各項要求，以服務為宗旨，為行業服務，為互聯服務，為企業服務，做好政府和企業間的橋樑和紐帶，凝聚起行業的各方面的力量。
傅龍成會長在講話中強調：中國烹飪協會新一屆領導班子將認真研究、提出工作思路、形成工作意見，以認真學習習近平新時代中國特色社會主義理論為基礎、學習貫徹落實黨中央、國務院決策部署，貫徹落實政府和上級黨組織的各項工作和具體要求，學習餐飲業各方面專業知識，不斷提高認識，提高水準，提高理論基礎和理論聯繫實際的能力。通過增強服務觀念、提升服務能力、拓展服務內容、創新服務效率來實現提高中國烹飪協會的整體工作水準。
大會同期召開了中國烹飪協會第二屆監事會第一次會議，選舉馮恩援為中國烹飪協會二屆監事會監事長、齊金柱為副監事長。
本次大會得到了聯合利華飲食策劃和益海嘉裡餐飲發展的大力支持。
世界粵菜廚皇協會［World Master Chefs Association for Cantonese Cuisine＂WMACC＂］是一個以弘揚粵菜文化，搭建國際廚藝交流平臺，提高粵菜烹飪藝術水準為宗旨的國際性組織，於2015 年11 月在香港註冊成立，發展至今，加盟成員機構已近50 個，覆蓋了歐、美、亞、澳等四大洲。並先後成立中國區總會、馬來西亞、荷蘭、澳大利亞、加拿大及香港等分會，而新加坡分會亦已於2023年7月正式成立，現共有7個分會。 粵菜師傅遍全球，幾乎凡有華人的地方就有粵菜的影蹤。協會的使命正是向全世界弘揚粵菜文化，並搭建交流平臺。協會通過每兩年一次在世界著名城市舉辦的「世界粵菜廚皇大賽」，交世界朋友，溝通和交流最新業界資訊，推動粵菜文化的發展。 2015 年在廣州、2017 年在香港、2019年在澳門分別舉辦了首三屆大賽，第四屆賽事因環球疫情延至2023年，於2023年9月4至7日在馬來西亞砂拉越古晉巿順利舉行。而2025年第五屆賽事已訂於中國廣東深圳巿舉行。
LEAVE A REPLY