楊位醒提供 (只供參考)
1/8/2021
1） 對於需要增肌塑型的健身人群，建議在日常飲食中多選擇優質蛋白質，如魚蝦、瘦肉、蛋類等食物，減少脂肪的攝入量，避免油炸類食物。
2） 夏季天氣炎熱，食物容易腐敗變質，因此，切開的西瓜不要長時間放在室溫下。建議大家將切開的瓜及時放入冰箱冷藏，取出食用時，要用潔淨的刀具切掉表面約1公分厚薄的瓜肉後再吃。
2/8/2021
1） 建議大家在日常飲食中適當增加粗糧的攝入量。比如把蓧麥面、玉米麵和麵粉摻在一起，做成雜面饅頭或麵條；把紅小豆、綠豆混在一起煮雜豆粥。
2) 多項國際研究指出，多吃新鮮食物有助於防癌。世界癌症研究基金會發現，多吃新鮮水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生幾率。
3/8/2021
1） 秋葵的黏液中富含植物多糖，有助於提高人體的免疫力，它還富含黃酮類物質，也可以提高抵抗力。
2） 減肥期間盡可能選擇一些高纖維、低碳水的蔬菜，像芹菜、西蘭花、菠菜、捲心菜等。根莖類、嫩豆類的可以用來代替部分主食。
4/8/2021
1） 高溫天儘量減少外出，做好防暑降溫措施，通過適當的體育鍛煉增強身體的耐熱能力。多吃新鮮果蔬、喝綠茶，少食油膩食物。
2） 夏季晝長夜短，加上天氣悶熱，很多人睡眠不足，為心腦血管疾病埋下隱患。建議每晚保證七八個小時睡眠，睡前1.5小時洗澡，但水溫不要太低，溫水淋浴更易降低體溫。
5/8/2021
1） 健康飲食日常可以用全麥麵包代替白麵包；用燕麥粥代替白粥；用藜麥飯、蕎麥飯等代替白米飯；食用適當麥麩、胚芽類食物。
2） 花生、玉米、豆類等澱粉含量高的食物，應乾燥密封儲存，可用花椒+幹海帶製成除濕包，有助於防蛀防黴。一旦食物發生黴變，最好整包丟棄。
6/8/2021
1） B族維生素對於神經系統的高效工作和充沛體能都非常重要，特別是維生素B1。在膳食當中，全谷雜糧富含維生素B1。常吃不容易疲勞。
2） 少吃加工肉類。香腸、培根、熱狗、火腿等加工紅肉製品含有較多鈉、硝酸鹽、磷酸鹽等。如果是煙熏、燒烤肉食，還會含有多環芳香烴化合物，對心臟健康不利。
7/8/2021
1） 橙黃色蔬菜中南瓜、胡蘿蔔、彩椒等都富含β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素是咱們國家老百姓膳食維生素A的主要來源，對眼睛、皮膚和生殖系統的健康都有好處。
2） 在外就餐時，提倡點小份菜、理性點餐、不鋪張浪費；剩餘打包，推行“光碟行動”。自助餐消費時建議少量多次取用，避免一次性取用過多、食用不完而造成不必要的浪費。
8/8/2021
1） 老年人津液不足，容易出現肺燥傷津、口鼻乾燥、皮膚乾燥等表現，秋季養生應在飲食方面進行調節，多食用滋潤的食物，多喝粥，如百合粥、杏仁粥、貝母粥等。
2）中醫認為，秋在五臟對應於肺。一天中養肺的最佳時間是早上7~9點。可以早起慢跑、打太極拳、八段錦等，強健肺臟功能。
9/8/2021
1） 運動後，身體大量出汗，容易導致身體中鉀含量降低，可能造成肌肉系統異常，出現麻木無力的症狀。香蕉是典型的“高鉀水果”，運動後吃一根香蕉，能説明補充鉀元素，緩解神經肌肉緊張。
2） 主食的合理烹調加工①淘米時不要用力搓洗②煮飯時儘量不丟棄米湯③熬粥和製作麵食時不要加堿④日常膳食宜粗細搭配，可細糧粗加工。
10/8/2021
1） 海鮮建議還是吃原汁原味的，清水加薑煮或者蒸是最能放大其鮮味的烹飪方式。油炸、過多的調味都會破壞海鮮本味，並且導致熱量和鈉攝入過多，對健康不利。
2） 糖友們食用水果可採用少食多次法，避免一次性食用大量水果，而增加胃腸道負擔和使血糖迅速升高。每日最好食用水果2-3次，每次以50克左右為宜。
11/8/2021
1）水果中含有大量有機酸和類胡蘿蔔素、類黃酮及多酚類化合物，有促進消化吸收、抗氧化、增強免疫、抑制腫瘤等健康益處。建議天天有水果。
2）對於必須帶餐的上班族來說，一定要注意以下三點：不要帶吃剩的菜，烹調好的蔬菜直接存放於乾淨的加蓋容器低溫儲存；食用前一定要充分加熱。
12/8/2021
1） 吸煙、高脂飲食會給淋巴帶來負擔，建議每天吃夠一斤蔬菜、半斤水果。適量吃些富含維生素C的番茄、柳丁、獼猴桃，富含維生素A的胡蘿蔔、萵筍，富含礦物質的香菇、銀耳等。
2） 學會減壓，避免過勞。淋巴最怕主人太累，學會休息和釋放壓力，勞逸結合，是保護淋巴、預防淋巴瘤重要的方法。
13/8/2021
1） 幹海帶表面的白霜是植物堿風化後產生的甘露醇，不但無害，而且營養高，所以在購買幹海帶時一定要挑表面有一層白霜的。
2） 中醫認為芋頭可調養脾胃。而且它富含的膳食纖維能促進腸道蠕動，豐富的黏液皂素能在腸壁、胃壁上形成保護膜，起到潤腸通便的作用。
14/8/2021
1） 由於不同的植物油具有不同的營養特點，《中國居民膳食指南》建議，應該經常更換烹調油的種類，食用多種植物油。在選購烹調油時可以選擇小包裝，定期更換種類。
2） 骨質疏鬆症是中老年人最常見的一種全身性骨骼疾病。飲食習慣對鈣的吸收密切相關，選擇富含鈣、低鹽和適量蛋白質的均衡飲食對預防骨質疏鬆症有益。
15/8/2021
1） 改變烹飪方法可以控油：紅燒魚改成清蒸魚；糖醋小排做成清燉小排；炒蔬菜改為涼拌等等。
2）菌菇類蔬菜與普通蔬菜相比有一定的特殊之處，比如它的膳食纖維含量高，富含活性多糖，具有降血脂，增強免疫力等的作用。
16/8/2021
1） 近期，哈爾濱醫科大學團隊發表在《美國心臟協會雜誌》上的一項新研究顯示：在早餐後吃點水果、晚餐後吃點乳製品的“零食模式”，有助延長壽命，降低全因死亡風險。
2） 健康飲食：建議大家每天吃新鮮蔬菜400~500克，多選擇深綠葉菜、紅黃色蔬菜、紫色蔬菜。水果建議選擇各種新鮮水果，避免加工果汁、加糖果味飲料。
17/8/2021
1） 新鮮的蔬菜色彩豐富、營養素含量較高，豐富的膳食纖維還可增加飽腹感，可以選擇蘑菇、甘藍菜、番茄、生菜、苦苣、西蘭花、胡蘿蔔、彩椒、紫洋蔥等。
2） 早餐後的最佳零食是水果類，晚餐後的最佳零食為奶或乳製品，這樣有助調節身體的新陳代謝，顯著降低心血管疾病。
18/8/2021
1） 吃過紅心火龍果的人，可能會發現便便或者尿變成了紅色，這種短暫的尿色以及大便顏色的發紅不是疾病導致，其實是紅心火龍果中的甜菜紅素引起的。甜菜紅素是天然色素，並沒有毒性。
2） 維生素A——保護皮膚不受抗氧化作用的壓力，強健肌膚細胞與粘膜，且具有啟動皮膚新陳代謝的功效。推薦食物如鰻魚、雞肝、菠菜、胡蘿蔔、南瓜、韭菜、油菜等。
19/8/2021
1） 維生素C——有抑制黑色素沉著、淡化色斑的作用。推薦食物如針葉櫻桃、草莓、獼猴桃、西蘭花、彩椒、苦瓜、青椒等。
2） 幹香菇香味更濃，適合燉肉，鮮香菇適合與素菜烹炒；香菇適合搭配高鈣食物，其中的維生素D能促進鈣吸收，讓補鈣效果翻倍。
20/8/2021
1） 全穀物可以彌補細糧所缺失的維生素、礦物質和膳食纖維；雜豆和穀類搭配可以提高雙方蛋白質被人體吸收利用的價值；薯類可以提供豐富的維生素C和鉀。
2） 平和體質的人建議：各類茶都可以喝一些，例如春飲花茶理鬱氣；夏飲綠茶驅暑祛濕；秋品烏龍解燥熱；冬喝紅茶暖脾胃。
21/8/2021
1） 綠葉蔬菜中富含葉酸，維生素E，類胡蘿蔔素和類黃酮等可以改善大腦健康的營養素，可以降低癡呆和認知能力下降的風險。
2） 建議糖尿病患者用玉米、燕麥、小米、黑米、薏苡仁等粗雜糧類食材一起熬粥，既可增加膳食纖維和礦物質的攝入，又能降低食物的血糖指數。
22/8/2021
1） 減肥需要循序漸進，世界衛生組織(WHO)的建議是：每週減肥0.5~1公斤，一個月減1~3公斤。這種“勻速”減肥的方法，對身體損傷小且不易反彈。
2） B族維生素大多與能量代謝息息相關，它們是能量代謝酶類的輔酶，要想提高運動的減肥效果，就要增強機體的能量代謝，特別是B1（硫胺素）和B2（核黃素）的攝入，是保證身體運動過程中能量代謝旺盛的前提。
23/8/2021
1） 少吃鹽並不一定影響食物的味道。選擇新鮮的香草和香料，如大蒜、胡椒和檸檬汁，在不增加鹽的前提下為食物增添風味。
2） 早點吃晚飯不光能改變胃饑餓素、瘦素等激素水準，還能延長飽腹感，避免過量飲食，減少患病幾率。晚餐主食要雜，不要總吃白米飯、饅頭或麵條，多做雜糧飯。
24/8/2021
1） 秋食葡萄，止咳生津。初秋是葡萄成熟的季節，它有“水果之神”的稱號，含有大量的葡萄糖、果糖、有機酸、蛋白質、果酸以及各種微量元素和維生素。
2） 秋季養生多吃滋陰潤燥的食物以助生津，梨、蘋果、葡萄、香蕉、蘿蔔、百合及綠葉蔬菜都是不錯的選擇。也可以用銀耳、百合、蓮子等清熱安神的食物煮湯喝。
25/8/2021
1） 美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院研究人員發現，經常吃富含木脂素的食物，如葵花籽、南瓜籽和芝麻等，冠心病風險會明顯降低。
2） 美國賓夕法尼亞大學一項研究顯示，每晚只睡4~5小時的熬夜者，精神更容易疲憊，起床後更易發脾氣或悲傷，與人發生誤解和爭吵的幾率大大增加。早睡早起者，這些問題較少。
26/8/2021
1） 有幽默感和經常大笑有助於保持健康，這是因為歡笑能增加血液流動，減少應激激素生成，即便是對自己假笑也有效果。
2） 這幾種食物最好不要生吃：扁豆等豆類食物，需加熱熟透才能破壞其毒素；土豆、山藥、紅薯等，含澱粉較多，生吃不易消化；菠菜、茭白、竹筍等含草酸較多的蔬菜，最好也用沸水焯燙之後再吃。
27/8/2021
1） 內臟脂肪超標者每天應進行30~60分鐘的運動，如跑步、游泳、騎車等，而球類運動在消耗能量的同時，還能促使腎上腺素分泌，加速脂肪分解。
2） 儘量在家吃飯，飲食上要控制食物總攝取量，以豆製品代替部分肉類，吃低升糖食物如用紅薯代替米飯等。在外就餐，多吃雜糧饅頭少點如地三鮮、幹鍋土豆、幹煸豆角等高油菜肴。
28/8/2021
1） 已經油炸使用過的油，先將油脂靜置一段時間，把下面帶渣子的渾濁油丟棄。剩下的油要避光保存且儘快用完，要避免再次高溫加熱，適合做涼菜或者燉菜等。
2） 畜肉是鐵和鋅的重要食物來源，特別是其含有的血紅素鐵，在人體中吸收利用率高，因此適量增加畜肉攝入能夠降低貧血發病風險。
29/8/2021
1） 炒菜時如果辣椒放多了不妨加點醋。在餐館吃飯時，如果感覺菜比較辣，也可以要一小碟醋蘸著吃。醋中的醋酸可以中和辣味，減輕刺激。
2） 吃辣椒怕上火的人，建議搭配涼性食物，比如鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、豆腐、萵筍等。不僅美味而且營養。
30/8/2021
1） 研究發現，均衡的膳食，增加膳食纖維攝入，多吃白肉特別是魚肉，少吃紅肉，少吃精製穀物，不喝含糖飲料，是能夠減少糖尿病發病率的。
2） 科學選擇有益於健康的零食，學會閱讀食品的營養標籤，儘量選擇天然且新鮮的食物或是低鹽、低脂、低糖的零食。
31/8/2021
1） 核桃含有豐富的亞油酸、亞麻酸。對腦神經有良好的營養作用，與糯米或紅棗同煮食療效果更佳，對母嬰的大腦和神經都有補益作用。
2） 做菜時先放鹽，容易導致菜失水多，鹽會進到湯裡，所以嘗的時候會覺得味道淡而多加鹽，研究表明，食鹽能夠引起維生素C的損失，加的鹽越多，維生素C損失越多。
世界粵菜廚皇協會［World Master Chefs Association for Cantonese Cuisine＂WMACC＂］是一個以弘揚粵菜文化，搭建國際廚藝交流平臺，提高粵菜烹飪藝術水準為宗旨的國際性組織，於2015 年11 月在香港註冊成立，發展至今，加盟成員機構已近50 個，覆蓋了歐、美、亞、澳等四大洲。並先後成立中國區總會、馬來西亞、荷蘭、澳大利亞、加拿大及香港等分會，而新加坡分會亦已於2023年7月正式成立，現共有7個分會。 粵菜師傅遍全球，幾乎凡有華人的地方就有粵菜的影蹤。協會的使命正是向全世界弘揚粵菜文化，並搭建交流平臺。協會通過每兩年一次在世界著名城市舉辦的「世界粵菜廚皇大賽」，交世界朋友，溝通和交流最新業界資訊，推動粵菜文化的發展。 2015 年在廣州、2017 年在香港、2019年在澳門分別舉辦了首三屆大賽，第四屆賽事因環球疫情延至2023年，於2023年9月4至7日在馬來西亞砂拉越古晉巿順利舉行。而2025年第五屆賽事已訂於中國廣東深圳巿舉行。
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