2017年6月25日，世界中餐业联合会粤菜产业委员会成立暨粤菜产业发展论坛，于北京市朝阳区中国国际展览中心综合楼201会议室召开。
世界中餐业联合会会长杨柳，湛江国联水产开发股份有限公司市场部总监郭思峰，李锦记（国际）贸易有限公司顾问林有志，广州渔民新村饮食有限公司董事局主席黎永星，中国烹饪大师、全国政协餐饮顾问、中国外交官烹饪大赛终身评委黄一丁，世界粤菜厨皇协会常务副主席、欧洲美食协会主席李满全等，出席本次会议。
世界中餐业联合会杨柳会长为粤菜产业委员会主席颁发证书，并宣布世界中餐业联合会粤菜产业委员会正式成立。同时希望世界中餐业联合会粤菜产业委员会为提升粤港地区中餐业的水准，推动粤菜国际化发展步伐，为践行“一带一路”国家战略做出新的成就。
世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席梁日东介绍了委员会筹备情况及工作计划。
成立大会上宣读了世界中餐业联合会粤菜产业委员会成立批复函及组织机构名单：梁日东先生当选世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席；黎永星、陈瑞荣当选世界中餐业联合会粤菜产业委员会荣誉主席；杨位醒当选世界中餐业联合会粤菜产业委员会常务副主席兼秘书长；李满全当选世界中餐业联合会粤菜产业委员会常务副主席；黎智聪、何永波、糜征孚、钟耀赋当选世界中餐业联合会粤菜产业委员会副主席；施仁忠当选世界中餐业联合会粤菜产业委员会监事长；张乐平当选世界中餐业联合会粤菜产业委员会执行秘书长；陈淳当选世界中餐业联合会粤菜产业委员会副秘书长。
同时，还举办了“2017世界粤菜产业发展论坛”。在本次论坛上湛江国联水产开发股份有限公司市场部总监郭思峰发表《新常态下的粤菜主要食材-水产品营销》主题演讲；李锦记（国际）贸易有限公司顾问林有志发表《粤菜如何与世界各地的美食结合，互动和发展》主题演讲；广州渔民新村饮食有限公司董事局主席黎永星发表《粤菜正餐的兴盛之路》主题演讲；中国烹饪大师、全国政协餐饮顾问、中国外交官烹饪大赛终身评委黄一丁，发表《天下无正味，可口最怡人》主题演讲；世界粤菜厨皇协会常务副主席、欧洲美食协会主席李满全发表《粤菜在欧洲的现状及发展趋势》主题演讲。
粤菜专委会的系列演讲与国际发展相结合，反响热烈。粤菜专家们，持之以恒发展粤菜，创造不凡，致敬时代。
世界粵菜廚皇協會［World Master Chefs Association for Cantonese Cuisine＂WMACC＂］是一個以弘揚粵菜文化，搭建國際廚藝交流平臺，提高粵菜烹飪藝術水準為宗旨的國際性組織，於2015 年11 月在香港註冊成立，發展至今，加盟成員機構已近50 個，覆蓋了歐、美、亞、澳等四大洲。並先後成立中國區總會、馬來西亞、荷蘭、澳大利亞、加拿大及香港等分會，而新加坡分會亦已於2023年7月正式成立，現共有7個分會。 粵菜師傅遍全球，幾乎凡有華人的地方就有粵菜的影蹤。協會的使命正是向全世界弘揚粵菜文化，並搭建交流平臺。協會通過每兩年一次在世界著名城市舉辦的「世界粵菜廚皇大賽」，交世界朋友，溝通和交流最新業界資訊，推動粵菜文化的發展。 2015 年在廣州、2017 年在香港、2019年在澳門分別舉辦了首三屆大賽，第四屆賽事因環球疫情延至2023年，於2023年9月4至7日在馬來西亞砂拉越古晉巿順利舉行。而2025年第五屆賽事已訂於中國廣東深圳巿舉行。
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