華潤啤酒（控股）有限公司於香港聯合交易所掛牌（股份代號︰00291），系華潤（集團）有限公司屬下的啤酒上市公司，專營生產、銷售及分銷啤酒產品。目前華潤雪花啤酒在中國經營98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌，共佔有中國啤酒市場24.77%的份額，公司總產銷量連續九年領先國內其他啤酒企業。
雪花啤酒無論在原材料選定，還是生產工藝，品質監控都是非常嚴謹, 憑藉多年的經驗, 我們有信心把最好的啤酒送到消費者手中。雪花啤酒因其泡沫豐富、潔白如雪、口味持久、溢香似花, 因此命名為『雪花啤酒』，並以清新、淡爽的口感贏得各界的認同。
2013年9月，雪花啤酒收購了金威啤酒的啤酒業務，所以『金威』也是華潤啤酒旗下的品牌。2014年初, 雪花啤酒正式登陸香港市場。在過去三年多裡，配合電視、地鐵、報紙、各種社交網站和移動平臺進行宣傳，在地面推出很多具吸引的推廣促銷，取得了不俗的成效。先後在華潤萬家、惠康、百佳、大昌、佳寶等大型超市上架銷售，緊隨又在海港, 稻香等大型飲食集團銷售，目前全港已有過千家零售網點銷售雪花啤酒。
響應國家『一帶一路』發展戰略以及華潤集團『重返香港』戰略規劃，我們將推出更多、更好的啤酒產品給香港的消費者。
世界粵菜廚皇協會［World Master Chefs Association for Cantonese Cuisine＂WMACC＂］是一個以弘揚粵菜文化，搭建國際廚藝交流平臺，提高粵菜烹飪藝術水準為宗旨的國際性組織，於2015 年11 月在香港註冊成立，發展至今，加盟成員機構已近50 個，覆蓋了歐、美、亞、澳等四大洲。並先後成立中國區總會、馬來西亞、荷蘭、澳大利亞、加拿大及香港等分會，而新加坡分會亦已於2023年7月正式成立，現共有7個分會。 粵菜師傅遍全球，幾乎凡有華人的地方就有粵菜的影蹤。協會的使命正是向全世界弘揚粵菜文化，並搭建交流平臺。協會通過每兩年一次在世界著名城市舉辦的「世界粵菜廚皇大賽」，交世界朋友，溝通和交流最新業界資訊，推動粵菜文化的發展。 2015 年在廣州、2017 年在香港、2019年在澳門分別舉辦了首三屆大賽，第四屆賽事因環球疫情延至2023年，於2023年9月4至7日在馬來西亞砂拉越古晉巿順利舉行。而2025年第五屆賽事已訂於中國廣東深圳巿舉行。
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